#ElPuertode Santa María

ÍNDICE DE LA PUBLICACIÓN

20/05/2015
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III Jornadas del vino Fino
Javier Maldonado Rosso (Ed.)
1997 / 111 pp.
ISBN: 84-89141-17-7
ÍNDICE
Vino,vida y literatura
José Manuel Caballero Bonald

Reducción de la graduación alcohólica del vino Fino: ¿ la solución del jerez?
Francisco Perdigones Fernández

Fino, ¿el gran desaparecido?
Andrés Proensa

Investigaciones sobre el vino Fino en la Universidad de Cádiz
Carmelo García Barroso

El proceso de consideración del Fino como tipo característico de la vinicultura del Marco del Jerez
Javier Maldonado Rosso













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