Carretera El Puerto- Rota Km. 0,5
956.870.952
Web: elfarodelpuerto.com
email: info@elfarodelpuerto.com
Día de descanso: Domingo noche

En una antigua casa señorial de recreo y flanqueado por un extenso pinar, se encuentra este restaurante,uno de los más afamados de la ciudad, basado en una cocina creativa cuyos platos ofrecen una cuidada selección de los mejores productos de la región.
El establecimiento, rodeado de jardines, posee una amplia bodega de 150 m² donde además de tener una representación de vinos internacionales, cuentan con una extensa variedad de vinos nacionales además de ofrecer la gama del Jerez satisfaciendo así a los paladares más exigentes.

El Faro de El Puerto dispone de diversos comedores así como de una amplia terraza abierta durante los meses de Julio y Agosto para ofrecer las cenas en un ambiente fresco y relajante. Disponen de huerta propia de hierbas aromáticas y verduras de temporada.
La cocina es fresca, saludable y con especial hincapié en los productos de la región. Ofrecen una amplia carta de postres elaborados, con una presentación muy esmerada.

Su Chef, Fernando Córdoba contribuye a la difusión de la cocina andaluza como lo demuestra sus seminarios sobre el uso del vinagre de Jerez en la cocina. Dentro de esa cocina creativa destaca la elaboración de platos para cuya elaboración se tienen en cuenta los vinos, vinagre y el brandy del Marco de Jerez como el solomillo de Buey con Hígado de pato fresco a la Plancha y una salsa de Jerez pedro Ximénez o los carabineros abiertos al jerez oloroso.

ALGUNAS ESPECIALIDADES