Glorieta Molino platero s/n
 956.850.513
Web: www.barjamon.com
email: restaurante@barjamon.com
Día de descanso: Domingo noche en invierno
En unas instalaciones de arquitectura andaluza, simulando al típico cortijo de la región en la que se encuentra, este restaurante ofrece una cocina tradicional muy reconocida y basada en los productos de alta calidad y un servicio excelente. Ingredientes frescos y naturales de la tierra y el mar, sabores tradicionales, constante innovación y cariño en la elaboración de platos, para ofrecer la mejor fusión de cocina andaluza tradicional e innovadora. Además de elaboraciones con productos ibéricos, por las que el Restaurante Bar Jamón es reconocido destaca la gran variedad en platos con pescados y mariscos frescos.
El restaurante cuenta con tres comedores que reciben el nombre de Doñana, Molino Platero y Menesteo, además de un bonito patio-terraza de uso exclusivo para la temporada de verano. Una elegante carpa y un amplio salón complementan las instalaciones de este sugerente restaurante para grandes celebraciones contando además con un tentadero.
Numerosos platos que ofrece son elaborados con vinos y vinagres del Marco de Jerez. Posee una extensa variedad de vinos nacionales donde no faltan los excelentes caldos de la Denominación de Origen Jerez-Xérés-Sherry y El Brandy, que se hacen imprescindibles en la cultura gastronómica de la zona. El sitio parece una Ermita que ha resistido el paso del tiempo, pero totalmente actual y perfectamente equipada. Para celebraciones tiene hasta plazita de toros y un pequeño parque infantil, amén del parque de vehículos.
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Y ya que hablamos de Pepe, lo mejor del restaurante es su equipo humano, con Pepe a la cabeza. Educado, servicial, amigo, con la dosis justa de sentido del humor andaluz. Y para la comida, como hace 50 años cuando empezó su padre: comida casera, sabiamente elevada en algunos aspectos a nueva cocina. Antiguos sabores, inmejorables materias primas del mar y de la serranía de Huelva, de la huerta privada, hacen un lugar imprescindible para los habitantes de la Bahía de Cádiz, o los que visitan El Puerto en cualquier escapada a lo largo del año. (VEREMA)
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