BAR JAMON. Dos localizaciones. Arranca en una Bodeguilla tras Romerijo, en la calle Misericordia, en la que sirven un portentoso “Pan de la Casa”, que es una rebanada caliente con jamón y carne mechada absolutamente incomparable. De hecho, hay más panes, pero este es mi preferido. Fue tal su éxito que han abierto otro Bar Jamón, ya con mesas y restauración gustosa a la salida de El Puerto, en el camino viejo de Rota. También vale la pena.
EL FARO DEL PUERTO. Hijo y heredero de El Faro de Cádiz, este establecimiento de la carretera de Fuentebravía es uno de los “top” de la restauración andaluza.
CASA FLORES. Otro clásico portuense en el que el marisco de primera calidad no traiciona nunca. Fríen bien y guisan mejor.