Calleja destaca la aportación del restaurante Toro Tapas a la vida cultural de la ciudad con la puesta en marcha de “Toro Garden”
El teniente de alcalde de Hostelería del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, David Calleja, subraya la importante iniciativa que el restaurante “Toro Tapas” adopta este verano bajo el título de “Toro Garden”, ofreciendo las noches de los jueves, viernes y sábados (exceptuando el sábado 13) actuaciones musicales de diferentes estilos que pueden disfrutarse entre las 22:30 y las 01:30 horas mientras se degusta una copa de productos Osborne. El edil indica que la propuesta del restaurante, ubicado en calle Los Moros, 7, amplía la oferta lúdica de la ciudad, uniendo al servicio y a la carta de primera calidad la opción de gozar de una maravillosa velada estival en los patios de la Bodega de Mora, con el acierto de prever músicas diversas, y agradece una propuesta cultural que valora como un destacado aliciente que se une a las iniciativas desarrolladas desde las Concejalías del Ayuntamiento.
Calleja, que ha visitado el establecimiento “Toro Tapas” atendiendo a una solicitud cursada desde la gerencia del mismo, señala que el local, situado en pleno corazón de Bodegas Osborne, adapta una bodega de vino de Jerez a restaurante en una actuación caracterizada por un gran resultado estético.
El edil destaca que la cocina de “Toro Tapas” se basa en productos frescos y de temporada típicos de nuestra gastronomía, pudiéndose degustar jamones ibéricos de bellota, atún rojo de almadraba, ternera de la Janda, pescado frito de la Bahía de Cádiz y un amplio catálogo de recetas, acompañadas de un no menos extenso repertorio de vinos, como no puede ser de otra forma dado su emplazamiento, que atiende las Denominaciones de Origen de Jerez, Oporto, Rioja, Tierra de Castilla o Ribera del Duero, entre otras.
Jesús Matilla, gerente de “Toro Tapas”, quien agradece al edil la visita, en la que han charlado distendidamente sobre el auge del sector hostelero y la amplia oferta de ocio que despliega la ciudad, así como las positivas impresiones que el edil les ha trasladado sobre “Toro Garden” y el restaurante, indica que la carta ofrece un amplio surtido de entrantes, entre los que se citan el jamón, la caña de lomo, quesos o chicharrones, junto a salmorejo o distintas variedades de croquetas y ensaladas, para continuar con carnes como entrecot de vaca retinta o lomo de presa 100% ibérico, sin descuidar los pescados, entre los que emergen boquerones, chocos, langostinos o corvinas. Unos sugerentes postres ponen el toque final a la comida, apunta Matilla, quien refiere la inclusión en la carta de distintos espumosos, brandys, ginebra o ron.
Jesús Matilla, que subraya que los productos de Osborne son los que priman en la carta, afirma que “Toro Tapas” abre de lunes a viernes de 08:30 a 01:00 horas y sábados y domingos de 10:00 a 01:00 horas.