El Curso de Oficios de Hostelería del SIMA celebra su graduación en el Centro Cívico Augusto Tolón
El programa ha contado con la colaboración de la concejalía de Relaciones con la Ciudadanía, que dirige el teniente de alcalde, Javier Bello, quien ha asistido para acompañar a los alumnos y reconocer el esfuerzo realizado durante el desarrollo de esta acción formativa que se ha dividido en 13 jornadas. El curso ha permitido a los jóvenes participantes adquirir conocimientos y habilidades básicas relacionadas con el sector de la hostelería, favoreciendo su capacitación profesional y mejorando sus oportunidades de acceso al mercado laboral.
Durante las últimas semanas, los alumnos han participado en diversas actividades prácticas. Entre ellas destacó el concurso de cocina celebrado recientemente, en el que, divididos en dos grupos, elaboraron diferentes propuestas gastronómicas como pizzas, hamburguesas y cookies caseras. La actividad contó con la colaboración del empresario portuense David Martínez Franco, responsable del Restaurante-Bar Plaza Colón, que participó como miembro del jurado y que además forma parte de la red de empresas colaboradoras del Programa de Prácticas Formativas del SIMA, ofreciendo oportunidades reales de inserción laboral a los participantes.
Asimismo, los alumnos han preparado la segunda degustación del Curso de Oficios de Cocina del SIMA, una iniciativa que repite tras el éxito de la edición anterior y que consiste en la elaboración de un menú diseñado por el chef portuense Jesús Virués para compartir con las personas usuarias del centro cívico.
El concejal Javier Bello ha destacado que “este curso demuestra cómo la formación y el acompañamiento profesional son herramientas fundamentales para abrir nuevas oportunidades a jóvenes que necesitan apoyo para construir su proyecto de vida. Desde el Ayuntamiento seguiremos respaldando iniciativas que favorezcan la inclusión social y laboral, poniendo a las personas en el centro de nuestras políticas”.
El SIMA es un recurso especializado que acompaña a jóvenes infractores fuera de los centros de privación de libertad. Su Proyecto Socioeducativo Integral está orientado al desarrollo de competencias sociales, al fortalecimiento de factores protectores y de resiliencia y a la promoción de una integración positiva en la comunidad. Cada intervención combina estrategias socioeducativas y terapéuticas enfocadas en el crecimiento personal y la construcción de un futuro mejor. El Puerto avanza con más formación, más inclusión y más oportunidades para construir un futuro mejor para todos.